{{ vm.product.name }}

Açai bessen zijn kleine diepdonkerpaarse besjes, ze groeien in het Amazonegebied aan pinapalmen. In het Amazonegebied wordt er veel açai sap gedronken.
Wil je meer weten over de açai, lees dan gauw onze blog.

Frecious açai is van de allerhoogste kwaliteit. Onze açai is: 

• Biologisch
• Zonder toegevoegde suikers of andere schadelijke toevoegingen
• Direct na het plukken verwerkt en ingevroren
• 14% 'droge stof': Dat is de hoogste kwaliteit die er is. (Je hebt 8%, 12% of 14%.)
  14% açai verzekert je van het hoogste gehalte aan açaipulp en daarmee maak je de allerbeste smoothies en de romigste açaibowls.

Frecious açai zijn bevroren drops die per 125 stuks in een pouch verpakt zijn. Een drop is een portie van 4 gram açai. De drops kunnen in de vriezer minimaal 6 maanden bewaard worden. Ontdooid kunnen de drops 1 dag in de koelkast bewaard worden.

Açai bowls maak je met bevroren açai. Voor een bowl haal je de drops dus kort van tevoren uit de vriezer zodat ze een klein beetje zacht worden en je ze gelijk kunt gebruiken. Voor een smoothie kan het op dezelfde manier. 

Dit zijn waarschuwingen voor lokale consumptie van açai. Chagas komt eigenlijk alleen voor bij mensen in Noord Brazilië die açai zelf thuis maken of marktstalletjes waar men werkt met vers geplukte açaibessen en waarbij men minder goed op let op hygiëne (schoonmaken van het apparaat waarmee je açai kan maken) en soms dus ook gebruik maakt van bessen die te lang hebben gestaan, wat dus deze insecten aantrekt. Dus als je op vakantie bent in het Amazone gebied en je zou daar een Açai bowl of -juice drinken, dan gaan deze regels op. Daar zijn de hygiëneregels niet hetzelfde als hier ;) 

Wat betreft onze Premium açai, wil een product op de markt gebracht worden hier in Europa / Nederland, dan moet het aan zeer strenge eisen voldoen. Dit om de voedselveiligheid te waarborgen. Zo is onze açai na het plukken direct (binnen 24 uur na de oogst) verwerkt zodat bederf geen kans krijgt. Onze fabrikant is gecertificeerd en kijkt streng toe op de selectie van welke açaibessen gebruikt worden. De fabrikant werkt volgens Good Manufacturing Practices en staan onder toezicht van de Minister van Gezondheid en Minister van Agrirische Zaken in Brazilië.

De bessen worden grondig gewassen met water om impurities te verwijderen. Daarna wordt het gefilterd en gepasteuriseerd zodat gisten, schimmels, parasieten en bacteriën niet kunnen overleven of in het product kunnen zitten. Zo ontvang jij een veilig pakketje açai thuis! 

Gluten- en lactosevrij. Vegan.