Bestel nu de Juice & Dinner Detox en krijg €20 korting!

De vele schuilnamen van suiker

LEESTIJD


2 min

 

Geschreven door
Inga


28 april 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Veel mensen hebben de wens om minder suiker binnen te krijgen. Maar dit word je best moeilijk gemaakt, want het zit in een hoop producten. Vaak ook zonder dat je dit in de gaten hebt, want suiker bevindt zich onder een hoop schuilnamen in producten...
 

Suiker heeft niet meer zo'n sexy imago, dus producenten vervangen nu soms suiker voor meer natuurlijke suikers. Dit heeft een betere uitstraling, maar al te veel beter is het misschien toch niet altijd. Dus hoe zit dat? Honing, kokosbloesemsuiker en dadelsuiker zijn bijvoorbeeld allemaal natuurlijke suikers. Maar aan het einde van de dag blijven het suikers. Je lichaam herkent het verschil namelijk niet. Er wordt dus geen onderscheid gemaakt tussen natuurlijke suikers of witte suikers. En wat de calorie intake betreft is het verschil ook niks of nauwelijks. De natuurlijke suikers beschikken wel over wat mineralen - wat de tafel suikers niet doen. Maar het effect op je bloedsuikerspiegel is wel vaak gewoon hetzelfde.

 

En dan hebben we de siroop nog

Deze is ook niet onbelangrijk. Denk maar eens aan al die verpakkingen van de natuurwinkel waar bijvoorbeeld ‘agave nectar’ op staat. Rijstsiroop, dadelstroop, suikerbietstroop en dergelijke zijn ook gewoon suikers. 

 

En de ose’s

Hiermee bedoelen we: alles wat op -ose eindigt. Dus: sucrose, saccharose, galactose, dextrose, glucose, lactose, maltose en ribose. Sucrose betekent gewoon tafelsuiker. Als er op een etiket ‘suiker’ staat pakken mensen dit minder snel dan wanneer er ‘sucrose’ staat. Fructose heeft vaak een positief imago, maar om dit in geconcentreerde vorm in grote hoeveelheden binnen te krijgen is ongunstig voor de lever. Wanneer fructose is toegevoegd aan een product is het heel anders dan als je bijvoorveeld een sinaasappeltje eet (waarmee je ook stoffen als vezels en vitamine C binnenkrijgt).

 

Al met al best een uitdaging om suikers te vermijden. Op diabetesfonds.nl vonden we een handig overzicht van schuilnamen voor suikers:


Agavesiroop
Ahornsiroop
Appelsapconcentraat
Appelstroop

Basterdsuiker
Beetwortelsap
Bietenstroop
Bietsuiker
Bruine basterdsuiker
Bruine kandijsuiker
Bruine rietsuiker
Bruine suiker
C
Caramel
Castor melis

Dadelstroop
Demerara
Druivensapconcentraat
Druivensuiker
Dextrose

Esdoornsiroop

Fructose
Fructose-invertsuikerstroop
Fruitconcentraat
Fruitextract
Fruitsapconcentraat
Fruitsuiker

Galactose
Gebrande suiker
Gebrande suikerstroop
Geconcentreerd appelsap
Geconcentreerd perensap
Geconcentreerd vruchtensap
Gekarameliseerde suiker
Gekarameliseerde suikerstroop
Geleisuiker
Glucose
Glucosefructosestroop
Glucosesiroop
Glucosestroop
Gula djawa

HFCS: high fructose corn syrup
Honing

Invertsuiker
Invertsiroop
Invertsuikerstroop
Isoglucose

Javaanse palmsuiker
Johannesbroodsiroop
Johannesbroodpitsiroop

Kandij
Kandijstroop
Kandijsuiker
Kaneelsuiker
Karamelsuikerstroop
Kokosbloemsuiker
Kokosbloesemsuiker
Kristalsuiker

Lactose

Maïsstroop
Maltose
Melasse
Melksuiker
Molasse
Moutstroop
Moutsuiker
Muscovado

Nectar

Oersuiker
Oerzoet

Palmsuiker
Poedersuiker
Parelsuiker
Perensapconcentraat


Rapadura
Rietsuiker
Rietsuikerstroop
Rijststroop
Rijstsuiker
Ruwe rietsuiker

Sacharose
Siroop
Stroop
Sucanat (Sugar Cane Natural)
Sucrose
Suiker
Suikerstroop

Tarweglucosestroop
Tarwestroop
Trehalose
Turbinado


Vanillesuiker
Vruchtensuiker
Vruchtensap op basis van concentraten
Vruchtensap uit concentraat
Vruchtensapconcentraat
W


Z

 

Bestel hier jouw detox

 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je volgende bestelling

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}

Sign up to our newsletter and receive a 10% discount on your next order

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}


© 2023 FRECIOUS B.V. All Rights Reserved