Bestel nu de Juice & Dinner Detox en krijg €20 korting!

Recept: wortelpannenkoeken

LEESTIJD


1 min

 

Geschreven door
Eline


5 november 2018 | Recept


Deel deze blog

Wortelpannekoekjes

Het Voedingscentrum adviseert ons om minimaal 250 gram groente per dag binnen te krijgen. Maar wat vaak vergeten wordt is dat je groente ook al in je ontbijt kunt verwerken! Dit recept voor heerlijke wortelpannenkoeken zorgt al voor een portie wortel, dat is goed beginnen! Door de banaan en de rozijnen zijn de pannenkoeken al zoet van zichzelf, je hoeft er dus niet nog een zoetstof bij toe te voegen.
 

2 personen | 25 minuten

INGREDIËNTEN WORTELPANNENKOEKEN

  • 200 gram havermeel (havermout vermalen in de keukenmachine)
  • 150 gram wortel
  • 1 grote rijpe banaan
  • 50 ml amandel- of havermelk
  • 50 ml Carrot Care Frecious
  • 3 eieren
  • 1 theelepel koek- en speculaaskruiden, of kaneel
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 eetlepel pecannoten
  • Plantaardige olie op basis van noten en zaden, bij voorkeur walnoot-, avocado- of lijnzaadolie

 

BEREIDEN

  1. Pureer de wortels en de pecannoten in de keukenmachine tot een gladde massa.
  2. Klop de eieren los en voeg deze in de mengkom.
  3. Voeg alle overige ingrediënten toe bij de eieren in de mengkom.
  4. Verwarm de plantaardige olie in de pan en bak vervolgens het pannenkoekenbeslag goudbruin. Regelmatig keren.
 
Tip: Je kunt de pecannoten ook pas achteraf in stukjes over de pannenkoeken heen strooien.

 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je volgende bestelling

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}

Sign up to our newsletter and receive a 10% discount on your next order

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}


© 2023 FRECIOUS B.V. All Rights Reserved