Bestel nu je 3, 5 of 7-daagse detox en krijg €15 korting!

Om te smullen: dit bananenbrood is koolhydraatarm, keto en gemakkelijk te maken

LEESTIJD


2 min

 

Geschreven door
Inga


17 maart 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Yes, goed nieuws: je kunt genieten van bananenbrood als je keto of koolhydraatarm eet. Deze traktatie is tof omdat de zoetheid komt van banaan extract en monnik fruit. Je kunt jezelf dus heerlijk trakteren en je tevens houden aan je low-carb en keto-plan.  

 

Hoe je ‘m eet, bepaal je zelf. Of je er nu van geniet als ontbijt, snack of toetje, het kan allemaal. Je kunt het ook combineren met notenboter, dan maak je de traktatie wellicht nog smaakvoller!

 

Bananenbrood (koolhydraatarm en keto-vriendelijk)

(1 brood zorgt voor 12 plakken)

 

Ingrediënten:

 

  • 390 gram amandelmeel
  • 4 eetlepels kokosnootmeel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel zuiveringszout
  • Snufje zout
  • 65 gram monnik vruchtensuiker (erythritol)
  • 5 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 80 ml amandelmelk
  • 4 eieren
  • 4 eetlepels banaan extract

 

Bereiden:

 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Bekleed de cakevorm met bakpapier en gebruik kokosolie om de zijkanten in de vetten. Indien je geen bakpapier hebt, zul je de hele vorm goed moeten invetten.
  3. Meng in een middelgrote mengkom de droge ingrediënten (amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, snufje zout, monnik vruchtensuiker) en leg dit vervolgens opzij.
  4. Meng in een aparte kom de vloeibare ingrediënten zoals: de kokosolie, amandelmelk, eieren en het banaan extract.
  5. Combineer vervolgens de vloeibare ingrediënten met de droge ingrediënten en meng dit tot een mooi beslag.
  6. Giet het mengsel in de cakevorm en plaats het in de oven.
  7. Controleer het bananenbrood na ongeveer 45 tot 50 minuten, om te zien of het brood gaar is door een tandenstoker in het midden te steken. Als het er schoon uitkomt, is het klaar.
  8. Even laten afkoelen, serveren en genieten!

 

 

 Bestel hier jouw detox

 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je volgende bestelling

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}

Sign up to our newsletter and receive a 10% discount on your next order

Je bent aangemeld voor de nieuwsbrief! Check je mailbox om je inschrijving te bevestigen.

{{ vm.error }}


© 2023 FRECIOUS B.V. All Rights Reserved