De 6 nutriënten die een gezond lichaam nodig heeft

LEESTIJD


3 min

 

 

Geschreven door
Suzanne 

 

Deel deze blog

 

 

V

olgens de World Health Organization moet je bepaalde nutriënten binnenkrijgen om gezond te kunnen leven. Deze essentiële voedingsstoffen kan je lichaam niet zelf aanmaken en dus moet je ze uit voedsel halen. Ze zijn belangrijk in het voorkomen van ziektes, helpen je groeien en gezond te blijven.


BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: MACRO’S EN MICRO’S

Er is een verschil tussen macronutriënten en micronutriënten, grofweg macro’s en micro’s genoemd. Macro’s eet je in grote hoeveelheden en zijn de bouwstenen van je dagelijkse dieet. Denk aan eiwitten, koolhydraten en vet.

Vitamine en mineralen zijn micro’s. Hiervan is het belangrijk dat je er genoeg van binnenkrijgt om gezond te blijven (of dat je meer vitamines opneemt), maar dat hoeven geen enorme doses te zijn.

 

In totaal zijn er zes gezonde nutriënten die je lichaam nodig heeft. Elk voedingsstof heeft zo z'n voordelen.  

Je lichaam heeft koolhydraten nodig.


BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: EIWITTEN

Wist je dat het lichaam van een volwassen persoon uit zo’n 15% eiwit bestaat? Eiwit is belangrijk voor de groei van een lichaam en niet alleen voor je spieren. Elke vezel, van je botten tot je huid, heeft eiwit nodig om te kunnen groeien.

Een bijkomend voordeel: onderzoek toont aan dat je door eiwitten te eten langer vol zit. Zo helpt eiwit je dus met afvallen.

Waar zit het in?
Eiwitten vind je in vlees, vis en eieren. Maar je vindt ze ook in bonen, kikkererwten, soja en noten.


Om goed te functioneren heeft je lichaam koolhydraten nodig


BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: KOOLHYDRATEN

Laat je niet gek maken door de ‘low-carb’-diëten. De nutriënten koolhydraten heb je nodig voor een gezond en sterk lichaam. Ze zijn de brandstof voor je hersenen en je zenuwstelsel. Koolhydraten kunnen je helpen langer vol te voelen.

Waar zit het in?
Koolhydraten zitten bijna overal in, maar de koolhydraten in frisdrank zijn een stuk minder gezond voor je dan de koolhydraten in zilvervliesrijst. Probeer voor natuurlijke voedingsmiddelen te kiezen. Andere opties zijn bonen, en groente en fruit met veel vezels (zoals banaan, appel of broccoli).


Vetten hebben een slechte reputatie, maar ze zijn onmisbaar


BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: VETTEN

Vetten hebben een slechte reputatie, maar gezonde vetten zijn net zo essentieel voor je lichaam als zuurstof in de lucht. Volgens onderzoekers aan Harvard helpt vet ons met het opnemen van vitamines en mineralen.

Gezonde vette zorgen ervoor dat de kans op het krijgen van diabetes 2 of een hartkwaal afneemt. Ook helpen ze je met het verbeteren van je hersenfunctie.

Waar zit het in?
De meest bekende gezonde vetten zijn omega 3- en omega 6-vetten. Je vindt ze in oliën, maar ook in noten, zaden en vis als zalm en makreel. Van ongezonde vetten kun je het best vandaan blijven (denk aan chips en koekjes, frituurvet.

 

Je lichaam heeft ook vitamines nodig.

BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: VITAMINES

Vitamines zijn onontbeerlijk voor je gezondheid. Je lichaam heeft deze micro’s nodig om goed te kunnen functioneren. Elke vitamine speelt een belangrijke -en andere- rol in je lichaam. Wanneer je er niet genoeg van binnenkrijgt, kan dat voor problemen zorgen.

Wist je dat vitamine B bijvoorbeeld haarverlies tegengaat? Dat komt doordat vitamine B zuurstof en nutriënten door je lichaam transporteert, dus ook naar je hoofdhuid. Zo kan je haar beter groeien.

Waar zit het in?
Groente en fruit zijn wat dit betreft je grootste vrienden.

 

BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: MINERALEN

Net als vitaminen, helpen mineralen je lichaam gezond te blijven. Zo is mangaan nodig voor je metabolisme. Koper is goed voor je hart. Fosfor is nodig voor sterke botten.

Waar zit het in?
Groente en fruit, maar ook andere voedingsmiddelen. Mangaan zit bijvoorbeeld in fruit, maar ook in graanproducten en thee. Koper vind je óók in cacaoproducten. En fosfor zit tevens in peulvruchten en melk.

 

BELANGRIJKE NUTRIËNTEN: WATER

Tot slot ons laatste ‘nutriënt’: water. Want je kunt weken zonder voedsel, maar je redt het nog geen 5 dagen zonder water. Water is cruciaal voor een gezond lichaam: je bestaat er voor 60% uit.

Water helpt je lichaam met het vervoeren van voedingsstoffen naar cellen, het hydrateert je, voorkomt constipatie en zorgt ervoor dat je je beter kunt concentreren.

Koop een flesje van een liter, vul ‘m met kraanwater en zorg ervoor dat ‘ie aan het einde van de dag leeg is. Zo ben je al een heel eind op weg als je daarnaast ook gewoon blijft drinken.

Hoeveel van deze nutriënten (macro’s en micro’s) je nodig hebt per dag is sterk afhankelijk van je leeftijd, sekse, lichaamsbouw en levensstijl. Een goede regel is om zoveel mogelijk natuurlijke voedingsmiddelen te eten: dan zit je altijd goed en kun je zoveel mogelijk genieten van gezonde voordelen van goede voeding.