Hoeveel gram groente
moet je per dag eten?

 

 

 

 

 

Geschreven door
Suzanne


4 mei 2018 | Voeding


Deel deze blog

 

W

eet jij hoeveel gram groenten je per dag moet eten? Misschien denk je met 250 gram klaar te zijn. Nieuw onderzoek toont echter aan dat meer groenten eten, beter is voor je gezondheid.

IS 250 GRAM GROENTE PER DAG GENOEG?

Het Voedingscentrum zegt van wel. Zij raadt aan om iedere dag 250 gram groente te eten. Dit advies is gebaseerd op het advies van de Wereld Gezondheiddsorganisatie, dat 25 jaar oud is.

MOET IK MEER GROENTE PER DAG ETEN?

Nieuw onderzoek raadt 10 porties groente en fruit per dag aan. Dit komt neer op ongeveer 800 gram groente en fruit. Dat zijn een stuk of 3 komkommers, 10 bietjes, 4 appels of 4 flinke wortels.

Hoeveel gram groenten moet je per dag eten?

KAN IK GEWOON 10 STENGELS BLEEKSELDERIJ ETEN?

Nee, dat kan niet. Bleekselderij mag je natuurlijk gewoon tellen bij de hoeveelheid groenten die je per dag moet eten, maar variatie is ontzettend belangrijk.

Verschillende soorten groente en fruit bevatten verschillende soorten voedingsstoffen. Wat wel in bleekselderij zit, zit niet in wortel, aubergine, paprika of pompoen. En vice versa.

WELKE GROENTEN MOET IK ETEN?

Eigenlijk tellen alle groenten en fruit wanneer je de 800 gram per dag wil aantikken. Rauwe groenten bevatten meer voedingsstoffen dan gekookte groenten. Wie groenten kookt, bakt of zelfs stoomt, zal voedingsstoffen verliezen.

Wees zuinig met voorgesneden groenten: door oxidatie bevatten voorgesneden groenten minder voedingsstoffen dan ‘hele’ groenten en fruit.

Eet gevarieerd en probeer zo veel mogelijk vers, lokaal en biologisch groente en fruit te kopen.

Heb je moeite om genoeg groenten op een dag te eten? Lees dan eens deze blogpost, waarin we je tips geven om toch veel groente binnen te krijgen op een dag. (En dat is helemaal niet zo moeilijk als je denkt.) 

WAT ZEGGEN ANDERE LANDEN?

In Denemarken wordt 600 gram groente en fruit per dag aanbevolen, in Luxemburg raden ze aan om 2-3 porties fruit en 3-5 porties groenten per dag te eten en in Duitsland hebben ze het over 3-5 porties groente en fruit per dag.

 

 


LEESTIJD


2 min