Geschreven door
Suzanne

25 juli 18 | Voeding

Deel deze blog

Alles wat je wilt weten over Mangosteen

M

angosteen: klein, raar pluimpje aan de bovenkant, maagdelijk witte binnenkant. Wat is mangosteen? Is het fruit gezond? Wij vertellen je alles over deze tropische vrucht. Lees je mee? 

MANGOSTEEN; WAT IS HET?

Mangosteen, ook wel mangistan, is een tropische vrucht uit Zuidoost Azië. We noemen ‘m ook wel de Koningin van de Vruchten; niet alleen vanwege zijn kroontje, maar ook vanwege de smaak. Daarover later meer.

Mangosteen is, ondanks z’n naam wellicht anders doet vermoeden, niet verwant aan de mango. De vrucht is ongeveer zo groot als een golfbal. Waar koopt je een mangosteen? deze vrucht is vekrijgbaar in de grotere supermarkten, bij de toko of op de markt.

De mangosteen vrucht heeft een dikke, paarse schil en een witte binnenkant die uit zo’n 6 partjes bestaat.

MANGOSTEEN: IS HET GEZOND?

Mangosteen bevat veel vitamine en mineralen en is daarom, net als veel andere vruchten, heel gezond. Ter verduidelijking: 1 mangosteen weegt ongeveer 125 gram.

Mangosteen en je hart

Uit onderzoek zou blijken dat de schil van mangosteen een stofje bevat dat allerlei processen in je lichaam helpt. De schil bevat namelijk xanthonen, een stof die onder meer een positief effect zou hebben op je hart en bloedvaten.

Mangosteen en vezels

Mangosteen (100 gram) bevat ongeveer 4,5% van de ADH vezels. Vezels zijn belangrijke stoffen voor je darmen. Daarnaast helpen ze je voller te voelen zodat je minder snel naar tussendoortjes grijpt. Een win-winsituatie dus! Onze Health Bars bevatten trouwens ook veel vezels.

Mangosteen en vitamine B1

Mangosteen (100 gram) bevat zo’n 4,5% van je ADH vitamine B1. Deze vitamine zorgt voor een juiste werking van je hartspier en regelt van alles in je zenuwstelsel. Meer weten over deze vitamine?

Mangosteen en foliumzuur

Mangosteen (100 gram) bevat ook 8% van je ADH foliumzuur. Foliumzuur is vooral van belang voor een ongeboren kind. Foliumzuur is ook nodig voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen.

HOE SMAAKT MANGOSTEEN?

Mangosteen smaakt als hemel op aarde. Mits je een rijpe vrucht hebt natuurlijk. De smaak laat zich omschrijven als een mix tussen druif, lychee en appel. Mangosteen is zoet en sappig.

De schil kun je ook eten, maar is redelijk bitter. Om de smaak wat te verbloemen kun je (kleine) delen van de mangosteen schil in een smoothie of juice verwerken.

HOE EET JE MANGOSTEEN?

Mangosteen eten is niet moeilijk. Druk op de schil van de vrucht en open hem overdwars. Haal de twee helften voorzichtig van elkaar. De grote witte parten kunnen pitten bevatten: die eet je niet en kun je uitspugen.

De kleine(re) partjes van het vruchtvlees van de mangosteen kun je gewoon lekker oppeuzelen.