Waarom variatie in groente en fruit goed voor je is

LEESTIJD


2 min

 

Geschreven door
Suzanne


19 maart 2018 | Research


Deel deze blog

 

E

lke dag hetzelfde ontbijtje, of elke dag dezelfde ingrediënten voor je lunchsalade: lekker, simpel, maar niet altijd een even goed idee. Variatie aanbrengen in de soorten groenten en fruit die je eet, is belangrijk. Waarom die variatie zo belangrijk is leggen we je uit in deze blog.

 

WAAROM IS VARIATIE BELANGRIJK?

Variatie aanbrengen in de groente en fruit die je eet is belangrijk, omdat niet één voedingsmiddel alle voedingsstoffen bevat. Elk product heeft z’n eigen unieke pakketje aan vitamine en mineralen en om die reden is het belangrijk dat je niet elke dag exact hetzelfde eet.

Door gevarieerd te eten en veel verschillende soorten groente en fruit binnen te krijgen, zorg je ervoor dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Op die manier houd je je lichaam sterk en gezond.

Variatie aanbrengen in de soorten groenten en fruit die je eet is belangrijk.

DE VOORDELEN VAN VARIATIE

1. VARIATIE IS LEKKER

Iedere dag iets totaal anders eten is ontzettend lekker. Je proeft iedere dag nieuwe smaken en ontdekt nieuwe combinaties van groente en fruit. Heb je bijvoorbeeld wel eens pompoenpannenkoekjes gemaakt? Of spinazieomelet?

2. VARIATIE IS GEZOND

Variatie aanbrengen in je groente en fruit is heel gezond. Alleen zo zorg je ervoor dat je lichaam voldoende verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. Je hoeft echt niet elke dag genoeg van elk voedingsmiddel binnen te krijgen. De ene dag kun je best wat meer van het een en de volgende dag wat minder van het ander binnenkrijgen. Belangrijk is dat je over ongeveer een week genomen genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt via je voeding. De makkelijkste manier om dat te doen is door veel variatie aan te brengen in de groente en fruit dat je eet.

3. VARIATIE IS SLIM

Door veel te variëren in soorten groente en fruit ben je slim bezig. Waarom? Je beperkt zo namelijk ook een (te) hoge inname van voedingsstoffen waar je niet te veel van wil binnenkrijgen. Je kunt je voorstellen wat er gebeurt als je iedere dag een reep chocolade of een frietje mayo eet. Je krijgt dan structureel te veel suikers, zout en verzadigd vet binnen. Door te variëren beperk je dat risico enigszins.

 

WAAR MOET JE MET VARIATIE OP LETTEN?

Let erop dat je met het variëren van groente en fruit niet alsnog de usual suspects eet. Wanneer je uiteindelijk toch nog eindigt met iedere week courgette op maandag, paprika op dinsdag en doperwtjes op woensdag, dan varieer je weliswaar, maar niet genoeg. Let er dus op dat je écht varieert. Houd desnoods een logboekje bij waarin je opschrijft wat je eet.

Variatie is dus enorm belangrijk, daarom gebruiken wij altijd 8 ingrediënten of meer in onze slowjuices.