De vele schuilnamen van suiker

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschreven door
Inga


28 april 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Suiker is een dikmaker en het wordt vaak sneaky aan veel van onze maaltijden toegevoegd. Het wordt sowieso veel vaker dan nodig geconsumeerd, maar zelfs als we ‘suiker’ checken op de voedingslabels kan dit misleidend zijn. Suiker heeft namelijk een tal van andere namen, het zit zo:

 

Wat bedrijven nu heel vaak onopvallend doen is de schuilnamen van suiker gebruiken. Of ze vervangen suiker voor meer natuurlijke suikers. Dit is uiteraard ‘beter’, maar al te veel beter is het niet. Dus hoe zit dat? Honing, kokosbloesemsuiker en dadelsuiker zijn bijvoorbeeld allemaal natuurlijke suikers. Onze voorkeur gaat uit naar deze suikers - maar aan het einde van de dag blijven het suikers. Je lichaam herkent het verschil namelijk niet. Er wordt dus geen onderscheid gemaakt tussen natuurlijke suikers of witte suikers. En wat de calorie intake betreft is het verschil ook niet of nauwelijks. De natuurlijke suikers beschikken wel over mineralen - wat de tafel suikers niet doen. Maar onthoud: dit maakt het geen geldig excuus om het in grote hoeveelheden te verorberen.

 

En dan hebben we de siroop nog

Deze is ook niet onbelangrijk. Denk maar eens aan al die verpakkingen van de natuurwinkel waar bijvoorbeeld ‘agave nectar’ op staat. Rijst siroop, yacon siroop, suikerbiet siroop en dergelijke zijn suikers! Agave is lang niet zo gezond als dat we denken, het is namelijk enorm rijk aan fructose. Behoorlijk misleidend dus die ‘oh zo gezonde siropen’.

 

En de ose’s

Hiermee bedoelen we: alles wat op ose eindigt. Dus: sucrose, saccharose, galactose, dextrose, glucose, lactose, maltose en ribose. Sucrose betekent gewoon tafelsuiker. Als er op een etiket ‘suiker’ staat pakken mensen dit minder snel dan wanneer er ‘sucrose’ staat. Fructose zijn zoals je waarschijnlijk al wist natuurlijke suikers. Je vindt deze in fruit, honing en knolgewassen. Het is uiteraard belangrijk om voldoende fruit en groenten in je dieet te consumeren, de intake hiervan kun je mooi ondersteunen met onze Frecious juices. Maar let dus wel goed op al die suikers die men op sneaky healthy koekjes verpakkingen plaatst.

 

Bestel hier jouw detox

 


LEESTIJD


2 min