5 manieren om meer eiwitten aan je groene smoothie toe te voegen

LEESTIJD


2 min

 

Geschreven door
Inga


10 maart 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Als je graag een groene smoothie in de ochtend nuttigt kan het zomaar het geval zijn dat je dit niet vullend genoeg vindt. De smaak is heerlijk, maar na een uurtje knort je maag alweer. Je kunt dit voorkomen door meer eiwitten aan je groene smoothie toe te voegen. 

 

Zorg dat de basis van je smoothie lekker groen is. En verrijk het vervolgens met gezonde vetten en voldoende eiwitten. Hiermee schakel je de hongerhormonen voor langere tijd uit en houd je de bloedsuikerspiegel stabiel. Dit zijn goede bronnen van eiwitten:

 

1. Hennepzaad

Hennepzaad is enorm eiwitrijk, een eetlepel bevat 9 gram eiwit. Het zaad is daarnaast ook rijk aan gezonde omega-3-vetten, die je lichaam helpen om ontstekingen te bestrijden en je een verzadigd gevoel geven. Als je hennepzaad aan smoothies toevoegt maak je de smoothie lekker romig. Maar naast de romige textuur is de smaak redelijk neutraal en daardoor is het een ideale aanvulling in je smoothie.

 

2. Notenboter

Een notenboter doet het ook goed in je smoothie. Denk aan: amandel, cashew noten of pindaboter. Ze maken de smoothie super romig en dik. Je ontbijtje krijgt hierdoor bijna een dessert achtige smaak. Een echte aanrader dus!

 

3. Chiazaad

Net als hennepzaad zijn chia zaden rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren. En daarnaast zijn ze ook heel rijk aan vezels. Denk aan zo’n 11 gram per portie. Je kunt het dan ook heel goed inzetten tegen constipatie. Chia maakt je smoothie lekker dik, denk aan chia pudding. Je hebt daardoor niet veel banaan of avocado nodig om te smoothie te verdikken. 

 

4. Pompoenpitten

Pompoenpitten worden ook wel eiwitbommetjes genoemd en daarnaast zijn ze rijk aan veel andere voedingsstoffen waaronder mangaan en magnesium. Magnesium is een krachtig mineraal waar veel mensen al snel een tekort aan hebben. Je kunt het mineraal goed inzetten tegen stress en angst. Net zoals hennepzaad zorgen pompoenpitten voor een romige kwaliteit in smoothies, alleen hebben ze wel wat meer een nootachtige smaak. Ze doen het goed in (chocolade) smoothies.

 

5. Collageen

Dit is de enige niet-plantaardige eiwit-optie op dit lijstje. Collageen verdient haar plek vanwege de enorme hoeveelheid eiwitten en andere gezondheidsvoordelen. Een portie van 20 gram bevat maar liefst 18 gram eiwit, waarvan het overgrote deel bestaat uit verschillende aminozuren, die een belangrijke rol spelen bij het bevorderen van de gezondheid van gewrichten, het helpen van de elasticiteit van de huid en het bijdragen aan een gezond spijsverteringsstelsel. Collageen van goede kwaliteit smaakt volledig neutraal en verandert de smaak of textuur van de smoothie niet op een merkbare manier.

 Bestel hier jouw detox