Deze puntpaprika soep is heerlijk om te maken na je detox

LEESTIJD


4 min

 

Geschreven door
Inga


12 januari 2021 | Voeding


Deel deze blog

 

 Als je detox erop zit dan begrijpen we dat je weer uitkijkt naar eten. Maar wat we ook begrijpen is dat je zo lang mogelijk wil leven op deze gezonde tour. Onze puntpaprika soep is een geweldig recept om na je detox te maken. Deze soep is voedzaam, heerlijk, hartverwarmend en ideaal voor de rest van het gezin.

 

Dit betreft een licht soepje die rijk is aan pittige kruiden. De ui, wortel en tijm maken dit detox soepje goed op smaak. Wist je dat het hoofdbestanddeel paprika erg rijk is aan vitamine C? Dit is een onmisbare vitamine wat betreft het boosten van onze weerstand. Ons immuunsysteem is gek op vitamine C en je kunt er goed verkoudheden mee verweren.

 

Ingrediënten detox puntpaprika soep:

 

  • een eetlepel kokosolie
  • 1 grote wortel
  • 5 puntpaprika's
  • 1 rode ui
  • een liter bouillon
  • 1 teen knoflook
  • 3 takjes tijm
  • zout en peper naar smaak

 

Bereiden:

Pak een soeppan en verhit hier de kokosolie in. Fruit hier de uitjes en knoflook in die je vooraf fijn gesneden hebt. Snijd de paprika’s en wortel in stukjes en voeg deze aan de pan toe. Voeg nu de bouillon toe en laat dit zo’n 15 minuten koken. Het is nu tijd om de soep te pureren. Na het pureren garneer je de soep met de tijm. Het zout en peper voeg je na eigen smaak toe. En nu is het tijd om te smullen!

 


 

 LEES OOK: De hoeveelheid water die je daadwerkelijk moet drinken. 

Bestel hier jouw detox.