Cherimoya: wat is het en waarom is het gezond?

LEESTIJD


2 min

 

Geschreven door
Suzanne


11 juli 18 | Voeding


Deel deze blog

 

C

herimoya -spreek uit als tsjeeriemojaa- is een exotische vrucht. We noemen het fruit ook wel de Jamaica-appel. Weet jij wat cherimoya is, waar het groeit en of er gezondheidsvoordelen aan zitten? Wij vertellen het je. 

Cherimoya: wat is het?

CHERIMOYA: WAT IS HET?

Cherimoya, ook wel Jamaica-appel genoemd, groeit in Zuid-Amerika. De vrucht komt voor in landen als Peru, Ecuador en Colombia. Cherimoya ziet er uit als een wat ronde peer met deukjes, alsof iemand met z’n duim er allemaal plekjes in heeft ‘gedrukt’.

Cherimoya’s groeien aan een boom, die tot wel 9 meter hoog kan worden. De vruchten zelf hebben een ietwat hartvormig uiterlijk. De boom kan niet goed tegen vochtige hitte, daarom groeit ‘ie het best boven 1000 meter hoogte. Je vind veel van deze bomen daarom in het Andesgebergte.

HOE SMAAKT CHERIMOYA?

Cherimoya is lekker zoet en smaakt als een kruising tussen peer, ananas en meloen. De schil is groen; het vruchtvlees is wit en bevat zwarte pitten die je makkelijk kunt verwijderen. Eet deze pitten niet, ze kunnen giftig zijn!

Cherimoya: is het gezond?

 

IS CHERIMOYA GEZOND?

Cherimoya bevat veel voedingsstoffen. Een hele vrucht (ongeveer 300 gram) bevat 230 calorieën en 7,2 gram vezels; dat is bijna een derde van je totale ADH vezels.

VITAMINE C

Een hele cherimoya bevat zo’n 60% van de ADH vitamine C. Vitamine C is onder meer goed voor je immuunsysteem. Ook heb je vitamine C nodig voor collageenvorming: collageen is noodzakelijk voor een gezonde huid. Wie te weinig vitamine C inneemt, kan bijvoorbeeld last krijgen van een vertraagde wondgenezing.

MANGAAN

In een cherimoya zit ook 13% van de ADH mangaan. Mangaan is een mineraal en is onder meer betrokken bij het leveren van energie. Slechts 10% van het mangaan dat je binnenkrijgt uit voedsel wordt opgenomen door je lichaam.

EIWIT

Wat vrij uniek is voor een vrucht, is dat cherimoya redelijk wat eiwit bevat. Er zit een totaal van 5,2 gram in; voor niet-sporters is dan ongeveer 10% van je ADH. Eiwitten zijn belangrijk bij je spieropbouw en zorgen ervoor dat je je verzadigd voelt.

Zo eet je cherimoya.

HOE EET JE CHERIMOYA?

Snijd je cherimoya doormidden met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees eruit. De pitjes komen eruit met wat vruchtvlees eromheen: dat kun je er voorzichtig af zuigen. Zoek een cherimoya uit die nog mooi groen is (en geen bruine plekjes heeft) en een beetje stevig, maar zacht tegelijk aanvoelt. Een beetje zoals een rijpe avocado.