Zo kun je kruisbloemige groenten consumeren zonder een opgeblazen gevoel te krijgen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschreven door
Inga


15 oktober 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Bloemkool is een kruisbloemige groente soort die bekend en geliefd is. Maar er zijn best veel mensen die deze groentesoorten laten staan omdat ze er een opgeblazen gevoel van krijgen. Spruitjes en bloemkool kunnen ‘boosdoeners’ zijn. Maar gelukkig kun je wel degelijk de gezondheidsvoordelen van dit soort kruisbloemige groenten krijgen.

Maar eerst even een reminder aan de voordelen van kruisbloemige groenten.

Een van hun voordelen is dat kruisbloemige groenten veel potentiële kankerbestrijdende krachten bezitten. Als je kruisbloemige groenten eet, heeft sulforafaan als het ware het vermogen om de ontgifting te verdubbelen. Je ontgift meerdere malen: daarom worden kruisbloemige groenten in verband gebracht met hun antikanker- en ontstekingsremmende eigenschappen. En daarnaast worden ze ook geprezen vanwege effecten zoals: het ondersteunen van de gezondheid van het hart, de darm en de schildklier.

Ze worden dus terecht erg geprezen als onderdeel van een gezond dieet, maar dat betekent niet dat ze voor sommige van ons geen minder ideale effecten hebben.


Kruisbloemige groenten eten zonder bloating


Hoewel veel van de bekendste kruisbloemige groenten moeilijk verteerbaar zijn, zijn ze dit niet allemaal. Het zijn niet alleen de moeilijk verteerbare voedingsmiddelen die goede kwaliteiten kennen. Zo kun je je bord ook verrijken met bladgroenten, rucola en radijsjes. Hier krijg je vaak geen opgeblazen gevoel van, maar ze zijn wel enorm krachtig. Dit zijn dus goede alternatieven.

Het hoeft niet altijd bloemkoolrijst of spruitjes te zijn. Als ze tot ongemakkelijkheid leiden (bloating), dan zijn ze het misschien niet altijd waard.

Enkele andere opties die mogelijk niet tot zoveel bloat leiden zijn bijvoorbeeld waterkers en paksoi. Mix en match en ga op onderzoek uit. Ieder lichaam reageert anders.

 

  

LEES OOK: Het allerlekkerste healthy alternatief voor Nutella maak je zo.

 

Bestel hier jouw detox.


LEESTIJD


3 min