Tegenwoordig stoppen steeds meer mensen chiazaad in water, maar waarom is dat zo?

Geschreven door
Inga

12 oktober 2020 | Voeding

Deel deze blog

Chiazaad waren vroeger het hoofdvoedsel voor de Azteken en Maya’s. Tegenwoordig worden ze beschouwd als een superfood vanwege hun brede gezondheidsvoordelen. Maar hoe kun je die gezondheidsvoordelen krijgen?

Hoewel het het gemakkelijkst is om chiazaad in water te mengen (een eetlepel per glas zou voldoende moeten zijn), zijn deze kleine zaden erg veelzijdig. Lees hier alles wat je wil weten over chiazaad.

De gezondheidsvoordelen van chiazaad:

Rijk aan antioxidanten

Het hebben van angst kan te maken hebben met lage antioxidanten niveaus. Antioxidanten kunnen ontstekingen en oxidatieve stress verminderen. Naast het verminderen van angst, zijn antioxidanten ook goed voor de huid, ondersteunen ze het functioneren van het immuunsysteem en kunnen ze bepaalde medische aandoeningen voorkomen.

Vol met nutriënten

Chia-zaden worden om een goede reden als supervoedsel gezien. Ze zijn onder andere erg rijk aan vezels. Deze zorgen voor verzadiging en minder insulinesecretie. Van vezels is ook aangetoond dat ze het risico op borstkanker verminderen door de oestrogeenspiegels in het bloed te verlagen en gezond ouder worden bevorderen. En daarnaast is chiazaad behoorlijk rijk aan calcium. En dat is erg fijn voor iedereen die zuivelproducten achterwege wil laten.

Cafeïnevrije bron van energie

Indien je gedehydrateerd bent kun je hier behoorlijk moe van worden. Voeg een theelepel chiazaad toe aan je waterfles, wacht vijf minuten totdat de zaadjes het water hebben opgenomen en drink er dan een slokje van. De zaden geven je stabiele energie omdat ze een uitgebalanceerde verhouding van eiwitten, vetten en vezels hebben. Dit betekent dat ze geen pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Risico op hartziekten verminderen

Aangezien chiazaad veel vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren bevat, kunnen ze het risico op hartaandoeningen verminderen. Hoewel er meer studies bij mensen nodig zijn, hebben studies met ratten aangetoond dat chiazaad bepaalde risicofactoren voor hartaandoeningen kunnen verlagen.

LEES OOK: Het allerlekkerste healthy alternatief voor Nutella maak je zo.

Bestel hier jouw detox.