Help, de banaan verdwijnt!

LEESTIJD


2 min

 

 

Geschreven door
Suzanne 

 

Deel deze blog

 

 

B

ananen zijn lekker. Vinden de meeste mensen dan. En ze zijn ook nog eens gezond. Maar hoe lang we er nog van kunnen genieten, is de grote vraag. Alle bananen die geëxporteerd worden, zijn namelijk klonen van de bananensoort Cavendish. En zo verdwijnt de banaan langzaam.

HELP, DE BANAAN VERDWIJNT!

Al die gekloonde Cavendish-planten zijn uiteindelijk stekjes van één plant, wat betekent dat ze genetisch hetzelfde zijn. Dat is als incest op incest op incest. Dat maakt de planten extreem kwetsbaar en het zorgt ervoor dat de plant langzaam verdwijnt. Wereldwijd zijn er schimmels die de bananenplant aantasten, ziek maken en uiteindelijk uitroeien.

Maar, volgens onderzoek van de Nederlandse wetenschapper Gert Kema, kunnen we de banaan redden en ervoor zorgen dat de banaan niet verdwijnt. Zijn onderzoek toont aan dat de weerstand van de banaan kon worden vergroot. Hierdoor kan ze blijven bestaan en wellicht resistent worden voor ziektes die de vrucht nu bedreigen.

Waarom verdwijnt de banaan?

WAAROM IS HET GOED ALS DE BANAAN NIET VERDWIJNT?

We horen het je denken: waarom is het goed nieuws dat de banaan niet verdwijnt? Naast het feit dat jij anders geen banaantje meer kunt eten na een rondje hardlopen, heeft het invloed op een heleboel andere mensen.

De banaan is het op drie na meest gegeten voedingsgewas ter wereld en mondiaal worden er per jaar zo’n 100 miljard van gegeten (dat zijn 100.000.000.000! bananen). Het is desastreus als de banaan verdwijnt, want die bananen worden door tientallen boeren verbouwd, die louter in hun eigen levensonderhoud kunnen voorzien door de teelt van de gele vrucht.  

 


De banaan sterft langzaam uit: wat moet er gebeuren?


HOE ZORGEN WE ERVOOR DAT DE BANAAN NIET VERDWIJNT?

Uiteindelijk moeten er nieuwe bananenrassen komen, die gezond zijn en resistent voor schimmels die de plant aantasten. Onderzoeker Kema heeft een subsidieaanvraag liggen bij de EU om zijn onderzoek naar bananen verder uit te breiden.

De missie van Kema is ‘red de banaan’ en zorg dat 'ie niet verdwijnt. Daar zijn we heel blij mee. Want wist je dat de banaan enorm veel gezondheidsvoordelen heeft?

1) Bananen kunnen je bloedsuikerspiegel stabiliseren
Bananen zitten vol met een vezelsoort die pectine heet. Daarnaast bevatten onrijpe bananen (die met de groene schil) resistent zetmeel, dat als oplosbare vezels optreedt. Zowel pectine als resistent zetmeel kunnen je bloedsuikerspiegel stabiliseren na het eten van een maaltijd. Ook kunnen ze je eetlust verminderen doordat de stofjes ervoor zorgen dat je je langer vol voelt.

Waar zijn bananen goed voor?


2) Bananen zijn goed voor je hart

In bananen zit enorm veel kalium, dat goed is voor je hart. Kalium heeft een positief effect op je bloeddruk, omdat kalium het bloeddrukverhogende effect van natrium tegenwerkt. Bananen zijn een enorm goede bron van kalium: een gemiddelde banaan bevat 9% van de ADH.

3) Bananen zitten vol met antioxidanten
De antioxidanten in bananen kunnen zorgen voor een kleinere kans op hart- en vaatziekten en degeneratieve ziekten, zoals alzheimer of Parkinson. De werkzame stofjes zijn onder andere catechine en tyrosine. Die laatste heb je nodig om dopamine aan te maken.

 

Benieuwd naar een soort superbanaan? Over die banaan lees je hier.

Overtuigd van het nut van de banaan? Wil je ook niet dat 'ie verdwijnt? Mooi zo. Laten we hopen dat we er nog lang van mogen genieten.