Goed kauwen is belangrijk. Dit zijn de voordelen ervan.

 

 

 

LEESTIJD


2 min

 

 

Geschreven door
Suzanne 


25 maart 2017 | Research

 

Deel deze blog

 

G

edachteloos dat Mariakaakje naar binnen stoppen, zonder nadenken die appel op de fiets eten of per ongeluk toch dat hele bakje cashewnoten soldaat maken. Grote kans dat je met enige regelmaat niet of nauwelijks nadenkt bij het proces van eten. Laat staan bij het proces van goed kauwen. Terwijl goed kauwen belangrijk is. Wij geven je de voordelen ervan.

 

Waarom is kauwen belangrijk?

3 VOORDELEN VAN KAUWEN:

  1. Een van de voordelen van goed kauwen is bewezen in onderzoek. Langzame eters, en dus de mensen die goed kauwen, zijn gemiddeld minder zwaar dan mensen die snel eten. Hoe het komt, is niet geheel duidelijk. Het zou kunnen dat langzame eters minder voedsel binnen hebben gekregen op het moment dat hun brein het seintje geeft 'ik zit vol'.

  2. Mensen die goed kauwen, krijgen meer nutriënten binnen. Dit komt onder andere doordat je voedsel langer in contact is met je speeksel. Zo haal je dus meer voordelen uit voedsel. In speeksel zitten enzymen die je helpen meer voedingsstoffen uit je eten te halen. Kauwen versterkt de enzymwerking (daarom kun je ook best op je Frecious kauwen). Zo krijgen lange kauwers aantoonbaar meer proteïne uit eten.

  3. Wie beter kauwt, zal minder vaak een opgeblazen gevoel hebben. Wanneer je je eten op een 'hap, slik, weg'-manier eet, blijven grote delen voedsel intact. Deze delen gaan je maag in en blijven onverteerd totdat bacteriën er mee aan de slag gaan. Deze bacteriën verteren je voedsel alsnog, maar er is een nare bijkomstigheid: ze zorgen ook voor gasvorming, of zelfs kramp en buikpijn. Een van de voordelen van goed kauwen, is dus een goede spijsvertering.


Wie beter kauwt, heeft minder last van een opgeblazen gevoel


OOK DE VOORDELEN VAN GOED KAUWEN? ZO DOE JE DAT.

  • Neem kleinere happen. Minder voedsel in je mond is makkelijker te kauwen

  • Kauw bewust

  • Kauw totdat het voedsel al z'n textuur kwijt is (niet per se een lekker gevoel)

  • Neem pas weer een nieuwe hap als je mond helemaal leeg is. Wat helpt is om tussen de happen door je bestek neer te leggen en het niet vast te blijven houden.

Een van de grootste voordelen van goed kauwen? Dat je meer geniet van je eten. Eet smakelijk!