pH: wat is het?

LEESTIJD


5 min

 

Geschreven door
Eline


15 februari 2019 | Overig


Deel deze blog

 

P

H is een afkorting van pondus Hydrogenium. pH is een maat voor de zuurgraad van een waterige oplossing. Een neutrale pH-waarde ligt bij kamertemperatuur rond de 7. Maar waarvoor is het precies? En wat is gezond voor je lichaam? Wij gaan het je vertellen. 

pH: wat is het?

De pH, oftewel pondus Hydrogenium, geeft aan in hoeverre een in wateroplosbare stof zuur of alkalisch is. Het menselijk lichaam hanteert een pH-waarde van 7 wat stelt dat deze neutraal is. Alles boven de 7 is alkalisch of basisch en alles onder de 7 is zuur. 

Bij de alkalische kant kun je producten vinden als groenten, fruit, water en avocado. Producten met een zure pH graad zijn onder meer melkproducten, vis, vlees, eieren en alcohol.

pH neutraal voeding

pH: wat is gezond?

Een gezond lichaam heeft een pH-waarde van 7. Deze maat geldt niet voor het gehele lichaam, zo heeft de maag een pH van circa 2,5, de dikke darm van ongeveer 6 en de pH-waarde van de huid ligt op 5,5. Deze voorbeelden van afwijkende organen dienen om de bacteriën die via de huid, longen of maag binnenkomen onschadelijk te maken.

Wanneer je lichaam uit balans raakt kan de pH-waarde ook gaan veranderen. Dit gebeurt meestal door een combinatie van factoren. De meest voorkomende oorzaken zijn een slecht eetpatroon met te veel dierlijke producten, te veel stress, overmatig sporten, ziekte, een verkeerde ademhaling, medicijngebruik en een omgeving met veel chemische bestrijdingsmiddelen. 

Een te zure pH-waarde in je lichaam is wanneer de pH in je bloed onder de 6 zakt, dit wordt ook wel acidose genoemd. Alkalose is het tegenovergestelde van acidose, het lichaam heeft dan juist een pH wat boven de 8 ligt en is daarmee te alkalisch of basisch. Je lichaam probeert door middel van diarree en een betere ademhaling zichzelf weer te herstellen. In sommige gevallen lukt dit echter niet en zul je naar de dokter moeten, deze kan door middel van diverse testen de pH-waarde in het bloed meten.

pH-waarde: wat is het?

pH: aanbevelingen

Over het algemeen zal je lichaam voor zichzelf een zo gezond mogelijke pH-waarde hanteren. Toch gaat er een populaire vorm van eten rondt die zou zorgen voor een goede pH-waarde in het lichaam, genaamd het Alkaline (zuur-base) dieet. Dit dieet, of deze vorm van eten, stelt dat het goed zou zijn om 75% van de dagelijkse voedselinname uit alkalische producten te laten bestaan. De overige 25% mogen dan zuur zijn. Dit samen zou zorgen voor de perfecte balans. 

Om dit concreet te maken bestaat het Alkalische voedingspatroon voornamelijk uit groente, fruit, water en gezonde vetten. Granen en peulvruchten vullen dit dieet aan en er is met mate plek voor vlees, vis, koffie of dergelijke zure dranken. 

Naast je voedingspatroon zijn er ook aanbevelingen voor het gebruik van verzorgingsproducten en cosmetica. Omdat je huid slechts een pH-waarde van 5,5 heeft en (douche)water rond de 8 zit, heeft de huid het met douchen erg zwaar te voorduren. Water droogt de huid uit en ontdoet het van haar natuurlijke beschermlaagje, probeer daarom niet te lang en niet te vaak te douchen. Daarnaast hebben zepen en douchegels meestal ook een pH-waarde van 7 of hoger, deze producten kun je dus beter vermijden.

Kleine tip: vaak staat er op producten dat deze pH-huidneutraal zijn. Helaas is dit echter marketing, de pH-waarde in deze cosmetische producten ligt dan meestal op 7, ook deze zijn dus nog steeds te hoog voor de huid. 

pH en Frecious

Zin in dit gezond groente en fruit gekregen en wil je eens wat anders? Onze Daily Mixbox met 40 juices zitten boordevol lekkere smaken met groenten als limoen, komkommer, bleekselderij en broccoli. Onze biologische juices worden koud geschroefd, direct ingevroren en bevatten allemaal minstens 8 soorten groente en fruit.