Wil je je fitness prestaties optimaliseren? Bietenpoeder kan hierbij de uitkomst zijn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

Geschreven door
Inga


6 oktober 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Als je een bietenvlek in je kleding maakt ben je waarschijnlijk alles behalve blij. De kleur is minstens even intens als de smaak - you love it, or you hate it. Wij van Frecious zijn er dol op. Vandaar dat je het ook in veel van onze juices treft. Maar mocht je vies zijn van biet, kun je natuurlijk altijd nog bietenpoeder gebruiken.

 

Bietenpoeder

Bietenpoeder wordt gemaakt van gedehydrateerde bieten ( ze zijn gemengd of vermalen tot een fijn poeder). Voedsel in poedervorm is meer geconcentreerd. Het water is verwijderd en het is vermalen. Dus je neemt meer op dan je zou doen als je bijvoorbeeld een biet zou eten. Over het algemeen bevat bietenpoeder ook meer nitraten en antioxidanten dan verse bieten. En daarnaast hoef je zelf niet in de weer met het bereiden hiervan (en dus vlekken in je kleding riskeren). Dit hoeft natuurlijk ook niet als je onze Heartbeat drinkt ;).

 

LEES OOK: Bruiswater, is het wel of niet goed voor je?

 

Voordelen bietenpoeder:

 

1. Kan de gezondheid van de lever ondersteunen.

De antioxidanten in bieten, zoals betalaïnen en anthocyanen, helpen het natuurlijke reinigings- of ontgiftingsproces van het lichaam te ondersteunen. De antioxidanten ondersteunen ontgifting (voornamelijk in de lever) door enzymen te verhogen, waaronder glutathion en S-transferase. Als de lever in staat is om chemicaliën en gifstoffen effectiever te ontgiften, dan is je lichaam beter in staat om je hormonen in balans te houden, je cholesterolgehalte onder controle te houden en je energieniveau te verbeteren.

 

2. Helpt bij het beheersen van ontstekingen.

Fruit en groenten zijn de basis van het kalmeren van ontstekingen in het lichaam. Bieten hebben een aantal unieke verbindingen die specifiek op deze manier de gezondheid ondersteunen. Ze zijn niet alleen rijk aan kalium, selenium, magnesium, ijzer, zink, foliumzuur en vitamine C, ze bevatten ook een enorme hoeveelheid antioxidanten.

3. Kan atletische prestaties en herstel verbeteren.

Bieten en bietensap kunnen spierherstel ondersteunen, wat betekent dat bietenpoeder dat ook zou moeten doen. De wortelgroenten bevatten veel nitraten (die in nitriet en stikstofmonoxide veranderen). Deze verbindingen ondersteunen de gezondheid van het hart door de bloedsomloop en de arteriële functie te verbeteren, wat de cardiovasculaire conditie kan bevorderen.

 

4. Helpt bij het hebben van een gezonde bloeddruk.

Zoals je nu wel begrijpt zijn de nitraten in bieten echt goed voor je gezondheid. De effecten van stikstofmonoxide uit bieten kunnen de systolische bloeddruk verlagen bij mensen met hypertensie. Het is ook een gemakkelijk verkrijgbaar en daarnaast niet al te prijzig.

 

5. Ondersteunt de gezondheid van de hersenen.

Dezelfde mechanismen bij bieten die de atletische prestaties verbeteren, helpen ook om de hersenen te ondersteunen. Stikstofmonoxide helpt in feite om de bloedvaten te ontspannen, de bloeddruk te verlagen en het bloed gemakkelijker door het lichaam te laten stromen. Wat ook inhoudt dat de hersenen van energie en zuurstof worden voorzien. Wanneer het zuurstofgehalte in het bloed laag is, kan dit het cognitief functioneren en mentale helderheid verminderen.

 

Hoe gebruik je bietenpoeder

Bietenpoeder tref je in reformwinkels of drogisterijen. Het is gemakkelijk te verwerken in vloeibare maaltijden, zoals smoothies als soepen. Maar je kunt het ook heerlijk aan je baksels toevoegen. En daarnaast kun je een lekkere juice met biet drinken om het al helemaal super healthy te maken.

 

 

Bestel hier jouw detox.


LEESTIJD


3 min