Dit zijn de 9 beste voedingsmiddelen die de gezondheid van de hersenen ondersteunen

LEESTIJD


3 min

 

Geschreven door
Inga


22 oktober 2020 | Voeding


Deel deze blog

 

Ons brein is eigenlijk het belangrijkste orgaan in het lichaam. Je hersenen controleren niet alleen je gedachten, gevoelens, geheugen en intelligentie, maar ook fysieke bewegingen, waaronder een kloppend hart en de ademhaling door de longen. Dit zijn slechts een aantal voorbeelden waarom je je hersenen zo gezond mogelijk wil houden. Om de gezondheid van de hersenen te ondersteunen door middel van voeding, kun je onderstaande voedingsmiddelen toevoegen aan jouw dagelijkse bordjes. 

 

Bieten

Bieten zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ze bieden ook een krachtige stoot antioxidanten om de gezondheid van de hersenen te ondersteunen. Bieten zijn rijk aan anthocyanen en nitraten, die kunnen helpen ontstekingen te verminderen en de zuurstoftoevoer naar de hersenen te verbeteren. Hoewel een zekere mate van cognitieve achteruitgang normaal is naarmate we ouder worden, kan een verbeterde bloed- en zuurstoftoevoer helpen om belangrijke voedingsstoffen aan de hersenen te leveren en de cognitieve functie te behouden. 

 

Het drinken van bietensap kan de bloedtoevoer naar de hersenen helpen verhogen, wat de gezondheid van de hersenen ondersteunt, vooral bij oudere volwassenen. En daarnaast bevatten bieten vitamine B6, magnesium en foliumzuur, die ook tot de beste voedingsstoffen voor het stimuleren van de hersenen behoren.

 

Eieren

Eieren zijn een geweldige bron van choline, dit betreft een minder bekende voedingsstof die cognitieve achteruitgang tegengaat en het geheugen ondersteunt. Choline is nodig om de neurotransmitter acetylcholine te maken. Acetylcholine is nodig voor een wijdverspreide hersenfunctie, waaronder stemmingsregulatie, geheugen en spiercoördinatie. Het eten van eieren (met name de dooiers) levert niet alleen een aanzienlijke dosis choline op, maar ook andere hersen ondersteunende voedingsstoffen.

 

Eieren bevatten B-vitamines, waaronder vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12, die de gezondheid van de hersenen bevorderen. Lage foliumzuur- en vitamine B12-spiegels kunnen je neurologische functie beïnvloeden wat kan zorgen voor moeite met nadenken en stemmingswisselingen.

 

Zalm & meer vette vis

Je brein bestaat voor ongeveer 60 procent uit vet. Gezonde vetten, waaronder omega-3-vetzuren, behoren dus tot de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de hersenen en het geheugen. Omega-3-vetzuren worden als een essentiële voedingsstof beschouwd, wat betekent dat je lichaam ze niet helemaal zelf kan maken. Om die reden moet je ze eten of aanvullen.

 

Zalm is rijk aan EPA en DHA omega-3 vetzuren. Twee keer per week vis eten wordt aanbevolen vanwege de hersen gerelateerde voordelen van omega-3 vetzuren, zoals het ondersteunen van je geestelijke gezondheid door verdriet en stress te reguleren.

 

Bladgroenten

Van plantaardige voedingsmiddelen is bekend dat ze cognitieve achteruitgang voorkomen, grotendeels vanwege hun talrijke voedingsstoffen en antioxidanten. Antioxidanten zijn kleine moleculen die vrije radicalen in je lichaam bestrijden die schade kunnen veroorzaken. Bladgroenten bevatten ook vitamine K, foliumzuur en luteïne om een ??goede cognitieve functie te bevorderen. Als het gaat om voedsel voor je hersenen, zijn de beste groene groenten: broccoli, boerenkool, spruitjes en boerenkool.

 

Bessen

Net zoals bieten, bevorderen de diepgekleurde pigmenten in bosbessen, bramen, frambozen en aardbeien voordelen voor de gezondheid van de hersenen. Bessen zijn rijk aan antioxidanten, die oxidatieve stress en ontstekingen helpen te verminderen, waardoor de mentale scherpte verbetert en leeftijdsgerelateerd geheugenverlies wordt tegengegaan. De antioxidanten in bessen kunnen ook de manier waarop hersencellen communiceren veranderen. Betere communicatie tussen hersencellen kan mentale achteruitgang helpen voorkomen.

 

Groene thee

Groene thee is ook goed voor ons brein. Allereerst zorgt de cafeïne in groene thee voor een hersen stimulerend effect. Er is ook aangetoond dat cafeïne de concentratie, cognitie en stemming verbetert. (Ja, dit geldt ook voor koffie.) De antioxidanten in groene thee zorgen voor een krachtige hersenimpuls om neurodegeneratieve aandoeningen af ??te weren. Groene thee bevat ook een stof genaamd L-theanine. L-theanine verhoogt de productie van de neurotransmitter GABA, waardoor je je rustiger kunt voelen.

 

Extra vergine olijfolie

Hoogwaardige extra vierge olijfolie is rijk aan antioxidanten, die je hersencellen beschermen tegen beschadiging en veroudering. Olijfolie is heerlijk in salades en meer. Je wil er liever niet mee koken maar voor dressings is het ideaal. 

 

Pure chocolade

Flavanolen, een type antioxidant dat in cacao wordt aangetroffen, heeft ontstekingsremmende effecten. Verschillende onderzoeken associëren chocolade-inname met een toename van de bloed- en zuurstoftoevoer naar de hersenen, en zelfs meer elektrische zenuwactiviteit, wat een betere hersenfunctie bevordert.Pure chocolade heeft het hoogste flavanol gehalte van alle chocoladesoorten vanwege het hoge cacaogehalte, dus kies voor minstens 70 procent cacao als je chocolade eet voor de gezondheid van de hersenen. Bovendien bevat chocolade wat cafeïne, dat kan je hersenen ook een boost geven.

 

Noten & zaden

Het eten van een verscheidenheid aan noten en zaden kan helpen om de opname van voedingsstoffen te vergroten, om de gezondheid van je hersenen te ondersteunen. Noten en zaden zijn rijk aan plantaardige eiwitten, gezonde vetten die de hersenen stimuleren, antioxidanten en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen. Walnoten worden in verband gebracht met een verbeterde cognitieve functie. Walnoten, evenals lijnzaad, zijn rijk aan ALA omega-3-vetzuren.

 

Pompoenpitten en cashewnoten bevatten een flinke dosis magnesium. Magnesium is een belangrijke voedingsstof ter ondersteuning van: leren, geheugen, geestelijke gezondheid en een goede nachtrust. Omgekeerd kunnen lage magnesiumgehaltes je cognitieve gezondheid en stemming in gevaar brengen. Bovendien bevatten veel noten en zaden vitamine E, een antioxidant die de hersenen beschermt tegen ouderdomsgerelateerde achteruitgang.

 

Tot slot

Uiteraard zijn dit niet de enige voedingsmiddelen voor de gezondheid van de hersenen en het geheugen. Een gezond eetpatroon bestaat uit een gevarieerd eetpatroon, met een breed scala aan hele voedingsmiddelen. Met een paar simpele veranderingen en toevoegingen aan je dieet, kun je je hersenen voeden met de voedingsstoffen die ze het meest nodig hebben.

 

LEES OOK: Het allerlekkerste healthy alternatief voor Nutella maak je zo.

 

Bestel hier jouw detox.